Après une licence d’histoire à Paris 1, Ulysse spécialise son étude en histoire militaire avec un mémoire portant sur le rôle des batailles dans la défense du pré-carré de Vauban pendant la guerre de la Ligue d’Augsbourg (1688-1697). Parallèlement à ses études, il s’est investi professionnellement notamment à l’Assemblée nationale, à la mairie de Dijon et en tant que réserviste opérationnel au régiment d’infanterie chars de marine de Poitiers. Il a plus récemment occupé le poste de chargé de mission au sein de l’association nationale des conseils d’enfants et de jeunes.